Pünktlich zum Start deines Abnehmvorhabens beginnt die Grillsaison. Verlockende Düfte und das Zusammensein mit Freunden oder der Familie locken zum Essen. Aber wie passt das zur Diät? Mit ein paar kleinen Tricks kannst du die Grillsaison kalorienbewusst genießen und trotzdem abnehmen.
Warum immer nur Bratwurst und Co?
Ihr habt Gäste eingeladen und am Abend gemütlich grillen und zusammen sitzen. Du musst nicht fasten, nur weil du gerade versuchst ein paar Pfunde los zu werden. Warum aber immer nur Bratwurst oder Nackensteak grillen? Zu den fetten Fleischsorten gibt es viele kalorienarme Varianten.
Zugegeben die Bratwurst ist der Klassiker beim Grillen. Bratwurst vom Schwein oder Rind ist sehr eiweißreich enthält aber sehr viel Fett. Die Geflügelbratwurst ist die bessere Variante, enthält aber noch ebenso viele Fette und Eiweiße. Wenn Du schon eine Bratwurst genießen möchtest, solltest du zumindest an den Kohlenhydrate einsparen. Also verzichte auf Kartoffel- oder Nudelsalat und natürlich auch auf das Brot. Kotelett oder Spareribs enthalten ebenfalls viel Fett und Eiweiß. Esse nur sparsam von diesen Fleischsorten.
Die fettarmen und gesunden Alternativen für den Grill
Wähle zum Grillen lieber Lebensmittel ohne Kohlenhydrate. Eiweißreiche Lebensmittel wie mageres Rindfleisch, eiweißhaltiges Geflügelfleisch oder Fisch sind tolle Varianten und schmecken wunderbar. Diese Lebensmittel solltest du aber nicht direkt auf dem Grill zubereiten. Benutze Alu-Grillschalen oder wickele die gewürzten oder marinierten Fleisch- oder Fischstücken in Folie und lege Sie auf den heißen Grill.
Fettarme und kohlenhydratarme Beilagen zum Sattessen
Wähle als Beilage zum Grillen statt Brot besser Salate oder gegrilltes Gemüse. Diese sind lecker und haben nicht viele Kohlenhydrate. Verzichte auch auf fette Kartoffel- oder Nudelsalate. Eine Folienkartoffel ist die bessere und kalorienärmere Variante. Sie schmecken und sättigen gut. Zum Grillen kannst du auch immer einen großen Salat nach den Angeboten der Saison machen. Ein bunter Eisbergsalat kommt auch bei den Gästen super an. Ein Reissalat mit Obst oder viel Mais und Paprika schmeckt sehr gut und sättigt ausgezeichnet. Aber auch ein einfacher Tomaten- oder Gurkensalat bringt Abwechslung als kalorienarme Beilage. Salatsaucen und Marinaden kannst du selbst herstellen und dabei nur sparsam Fett verwenden. Rezepte aus Tomatenmark, Senf und Gewürzen nach Geschmack lassen sich fettarme und kalorienarme Saucen einfach nachkochen.
Kalorien sparen mit Getränken leicht gemacht
Sicher ist ein Bier zum Grillen sehr beliebt, aber wenn du eine Diät machst, solltest du darauf verzichten. Alkohol enthält in der Regel auch einige Kalorien, regt aber vor allem den Appetit an. Du isst dann wahrscheinlich mehr, als du wirklich wolltest. Wähle zum Grillen lieber eine gesunde Obstschorle aus selbstgepressten Säften und Mineralwasser. Die löschen sehr gut den Durst und liefern nicht viele Kalorien. Oder stelle dir einen Eistee selber her. Koche eine große Kanne Früchtetee, den du dann abkühlen lässt. Mixe ihn nach Belieben und Geschmack mit Säften. Serviere ihn mit Eiswürfeln und du hast ein wunderbares kalorienarmes Getränk.
